A Jégvarázs torta készítése házilag sok anyukát lázba hoz. A Elza iránti rajongás a kislányoknak ma már megállíthatatlan, így nehéz nélkülözni egy ilyen szülinapi tortát. Cikkünkben segítünk a Jégvarázs tortának az elkészítésében házilag. Elronthatatlan piskóta recept és a csoda finom vaníliakrém megkoronázza a szülinapi buli hangulatát. Garantált a siker, készítsd el most!
Jégvarázs torta készítése házilag
Torta piskótához hozzávalók:
- 8 db tojás
- 400 g cukor
- 2 dl tej
- 1 csomag sütőpor
- 400 g liszt
jégvarázs vanília krémhez hozzávalók:
- 250 g porcukor
- 200 g vaj
- 0.5 teáskanál vanília aroma
- 4 teáskanál tej
Torta díszítéséhez hozzávalók:
- Tejszínhab
- Minnie egér ostyalap
- Jégzselé
Jégvarázs torta készítése házilag: Piskóta készítése
- Szétválasztjuk a tojásokat.
- A tojássárgáját cukorral habosra verjük.
- Tojásfehérjét is kemény habbá verjük.
- Felforralt tejet és a sütőporral elkevert lisztet hozzáadjuk a tojássárgájához. Összekeverjük.
- Hozzáadjuk a tojásfehérjét és összekeverjük.
- Előmelegített sütőben megsütjük 180 fokon. Az első 20 percben ne nyissuk ki a sütőt!
Jégvarázs torta készítése házilag: vanília krém elkészítése
Várjuk meg amíg a vaj kiolvad, vagy olvasszuk ki mikróban. Adjuk hozzá a kimért cukrot és kézi habverővel keverjük össze. Keverjük hozzá a vanília kivonatot, ekkor már magas fokozaton. Adjuk hozzá a 4 teáskanál tejet, így egy lágyabb krémet kapunk, ha keményebb krémet szeretnénk, akkor kevesebb tejet adjunk hozzá. (2 teáskanálnyit ).
Habzsákba töltve tudjuk vele díszíteni a torta tetejét, így nincs szükség tejszínhabra. Ma már különféle tortadíszítő készleteket kapni a boltokban, amikkel tudunk, akár virágokat is formálni. Ha még egyedibbé szeretnénk tenni a krémet, akkor tudunk belerakni színező anyagot, mondjuk kéket, így igazán jégvarázsos kinézetű tortát tudunk kapni.
A torta piskótát 3 rétegű tortára tudjuk osztani, a krém felével megtöltjük, majd lefedjük a maradék krémmel a tetejét és az oldalát. Kék vagy színes cukorgyöngyökkel díszítjük az oldalát. Tetejét tejszínhabbal díszítjük a torta ostya széleinél, miután a torta ostyát bekentük jégzselével. Így kész is van a csodálatos Jégvarázs torta házilag. Láthattuk, hogy a Jégvarázs torta készítése házilag nem is olyan bonyolult!
