Minnie egér torta készítése házilag sok anyukát lázba hoz. A Minnie egér iránti rajongás a kislányoknak ma már megállíthatatlan, így nehéz nélkülözni egy ilyen szülinapi tortát. Cikkünkben segítünk a Minnie egér tortának az elkészítésében házilag. Elronthatatlan piskóta recept és a csoda finom csokikrém megkoronázza a szülinapi buli hangulatát. Garantált a siker, készítsd el most!
Minnie egér torta házilag
Torta piskótához hozzávalók:
- 6 db M-es méretű tojás
- 120 g kristálycukor
- 100 g liszt
- 20 g kakaópor
Minnie egér torta csoki krémhez hozzávalók:
- 21 dkg keserű csokoládé
- 7 db tojás
- 4 evőkanál porcukor
- 2 csipet só
Torta díszítéséhez hozzávalók:
- Tejszínhab
- Minnie egér ostyalap
- Jégzselé
Piskóta készítése:
- A tojásokat szétválasztjuk. A tojás fehérjét és sárgáját külön-külön kihabosítjuk 2 tálban. Ha ezzel megvagyunk, akkor a tojássárgájához rakunk egy spatulányi tojásfehérjét, ezt összekeverjük, majd a tojásfehérjéhez hozzáöntjük a tojássárgáját és csíkozott mintázatúra keverjük.
- Hozzá szitáljuk a kakaóval elkevert lisztet és csomómentesre keverjük.
- A tortaformába bele öntjük a masszát úgy, hogy a közepében csinálunk egy bemélyedést.
- 160 °C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső sütés mellett kb. 40 percig sütjük.
Csokikrém készítése:
- Törjük össze a csokit. Egy lábasban forraljuk fel a vizet, majd a gőz fölé téve egy tálat olvasszuk fel a csokit.
- Válasszuk szét a tojásokat 2 külön tálba. Fontos, hogy a tojások ne legyenek hidegek, mert nehéz őket habosra verni.
- A tojássárgáját verjük fel.
- A tojás fehérjét egy csipet sóval verjük habbá, majd amikor kemény, öntsük hozzá a porcukrot és keverjük össze.
- Amikor kihűlt a csoki adjuk hozzá a tojássárgákat, és keverjük el őket.
- A cukros tojásfehérjét ezután apránként adjuk hozzá a csokis krémhez, és egy spatulával dolgozzuk össze.
A torta piskótát 3 rétegű tortára tudjuk osztani, a krém felével megtöltjük, majd lefedjük a maradék krémmel a tetejét és az oldalát. Rózsaszín vagy színes cukorgyöngyökkel díszítjük az oldalát. Tetejét tejszínhabbal díszítjük a torta ostya széleinél, miután a torta ostyát bekentük jégzselével. így kész is vagyunk a csodálatos Minnie egér tortával házilag.
